Wir über uns   Neben unseren bekannten Wurst- und Fleischwaren finden Sie in unserer Metzgerei auch regionale Spezialitäten wie hausgemachte Maultaschen und küchenfertigen Konserven wie z.B.: saure Kutteln, saure Nieren, Lammragout, Ochsenschwanzsuppe.... durch den Naturreifeprozess verfeinern wir den Geschmack unserer Rostbratenfleischstücke. Wir vermarkten auch den Limpurger Weideochsen von der Familie Kruck. Nur drei Ochsen werden pro Jahr von dieser Zucht geschlachtet. Näheres über diese regionale Besonderheit erfahren Sie auch unter Slow-Food.de Unsere Schlachtschweine beziehen wir von Bauern im 10 km Umkreis, mit denen wir schon seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Ebenso erhalten Sie bei uns Lammfleisch aus Ailringen, Schafskäse aus Langenburg und regionalen Käse aus Geifertshofen. Wir bieten natürlich alle von uns hergestellten Produkte auch in unserer Radpension an. Auf Anfrage können wir Ihnen sämtliche Wurst und Fleischwaren auch Vakuum verpacken. Ein Versand von unseren Konserven ist per Nachnahme möglich. Impressum